大好きなお姉さんに
オーガニック豆腐を沢山頂きました☆
Morinagaのオーガニック豆腐( ´ ▽ ` )ﾉ
鶏ひき肉がお買い得だったので
お豆腐と合うお料理
豆腐とオクラの鶏そぼろあんかけ☆
◾︎レシピ◾︎
沸騰させたお湯に鶏そぼろとエノキを入れる
火が通ったらだしつゆと豆腐を入れ
蓋をして3分
片栗粉でとろみをつけて完成♪
これがものすごーく美味しくて
二日連続作ってしまいました(〃ω〃)
もう一品は
ネギたっぷり月見つくね☆
アメリカでは生卵は食べられないので
以前OCの料亭ですき焼きを頂く時に
出してくれた半熟生卵戦法！
15秒レンジでチン！
つくねはやっぱり
月見で食べたいですね♪
お料理にお肉と乳製品が使える幸せ
噛み締めてます(T ^ T)
世の中の主婦の皆さんには
本当にお恥ずかしい
遅咲き手料理。。
でも私にとっては何気ない基本メニュー全てが
とても美味しく新鮮なんです☆
過去があるから今がある。
どんな過去も後悔はないし全てが良い経験
それは前の結婚に関しても同じく思っているので
決して悪口とは捉えて欲しくないのですが
完全菜食主義者の元旦那との食生活は
完全菜食主義者ではなかった(と気付いた)
なんでもいろいろ食べたい主義者(!)の私には
それはそれは淋しいもので。。。
肉、魚、乳製品を使えない
お料理をするのが苦痛でした、、、
(たまには賛成派です！！ただ毎日は…涙)
みんなにとって当たり前に使う
肉や乳製品の食材を使えることだけで
この上ない喜びに満ち溢れているのです(*´꒳`*)
こんなにも肉の旨味が美味しいもんかと
こんなにも乳製品のコクが旨いもんかと。
完全菜食期間があったからこそ味わえる感動。
無限に広がるレシピ。
鶏肉、豚肉、牛肉、魚、貝、バター、チーズ…
今日は何使おうかな♪
さとみ