いつも同じような食材ばかり選んじゃう
トレーダージョーズですが
ふと目に止まったフライドオニオン
前からあるのかな？新商品かな？
創作和食風になるかもしれないと
カルパッチョを作ってみたところ…
Nobu的創作和食な
玄人な美味しさになりました(*≧∀≦*)
お刺身サーモンに
ポン酢とオリーブオイルをかけ
一切れづつに少量わさびを乗せて
最後にフライドオニオンを振るだけ♪
程良い歯応えと甘みが
良いアクセントになります
$2.99
自分で作るには手間がかかりそうだし
失敗もありそうなだけにありがたい〜
これはかなりいろんなお料理を
上級者っぽくみせてくれそうです♫
相棒が忙しければ忙しい日ほど
おうちご飯は贅沢にしようと決めていて
最近ずっと忙しそうなので
エンゲル係数上昇中〜((＞д＜))
我が家のプチ贅沢といえば
決まってニジヤのお刺身〜
今日はハマチとサーモンのお刺身が
ぷりぷり新鮮だったので♪
ずっと狙ってた旬な松茸は
遂に最安値に突入したので
購入に至りました〜
醤油で焼いただけなのですが
香り豊かでどんだけ美味しいの〜〜
明日は松茸ご飯です♫
野菜が全くなかったので
慌てて用意したオクラのカツオ和え。
締めはお刺身の残りで
茅乃舎だしの海鮮茶漬け☆
熱湯でお魚に少しだけ火が通り
お刺身とはまた違う味が楽しめます〜
ようするに手抜きご飯なんですが( ´艸｀)
(私も連日夜まで仕事で…←言い訳)
癒しご飯らしいです♡
さとみ