お兄ちゃんお姉ちゃん的存在な二人の社長
長い間いつもお世話になっていまして
我が家で感謝祭ディナー☆
お酒好きメンバーなので
おつまみ系の大人メニュー
・チコリボート
・カプレーゼ
・海老とマッシュルームのアヒージョ
・ローストビーフ
・鮭のちゃんちゃん焼き
材料は全てトレジョ♪
気合い入れて挑戦したローストビーフは
ヒマラヤンソルトプレートに乗せて☆
味付きローストビーフが
すごーく好評でした(≧∀≦)
◼︎簡単レシピ◼︎
①牛肉に塩胡椒とおろしにんにくを擦り込み15分
②フライパンで全面に焼き目がつくように
③醤油とお酒を半々に入れたお鍋にお肉を入れ
沸騰させ5分。
火を止めてからも漬けたまましばらく放置。
オニオンソースをかけて頂くつもりでしたが
そのままでもしっかり味で美味しくて、
第一弾はそのままでいただき
第二弾にオニオンソースがけをしました。
それはそれでやっぱり激ウマでした^_^
濃厚でお気に入りなトマトKUMATOと
最初からカプレーゼ用にカットしてある
ありがたいモッツァレラチーズを使い
$3.49 $3.99
塩胡椒してトリュフオイルをかけ
美味しいカプレーゼの出来上がり☆
チーズ、サラミ、オリーブ、クラッカーの
定番チーズプレートに追加して正解だったのが
トリュフムースパテ☆
$4.99
黒のちゃんとした容器に入っているので
そのまま出せて便利で美味しい♪
まだまだおもてなし初心者なので
内容や量やタイミングなど
日々お勉強です(〃ω〃)
二次会？は、屋上のルーフトップに移動して
夜景とファイヤーピットでまったり☆
季節モノのTurkey Stuffing and Seasonal
KETTLE CHIPSもしっかり味で
おつまみにぴったり♪
大人メニューで
大人じゃないトークで盛り上がり
可愛いみーちゃんともいっぱい遊び
とっても楽しい夜でした♫
我が家にお招きして
おもてなしさせてもらうのは大好きだけど
みんなが帰ってしまう時の淋しさは
慣れません(>_<)
さとみ